Weingut Lang

Eine Schnapsidee für einen Wein

Manchmal braucht es zur Qualität und Freude auch eine Portion Verrücktheit, um erfolgreich zu sein. Gerd und Stefanie Lang sind beste Bespiele dafür.

Wie kommt man auf einem kleinen Weingut am Rande des Soonwalds und am Fuße des Hunsrücks, im Reich von Riesling, Rivaner, Burgunder und Co., auf die Idee, ausgerechnet einen Ur-Österreicher zu keltern? „Wir haben den Grünen Veltliner 2004 bei einem Urlaub im Stubaital in Tirol kennen- und liebengelernt“, blickt Stefanie Lang zurück. „Als wir später eine neue Fläche anlegten, sagten wir: Probieren wir den Veltliner! Eigentlich war es eine Schnapsidee, aber nach den Proben und Analysen hat alles gepasst. Damit haben wir uns einen Traum erfüllt. Die ersten Trauben im Vorjahr waren riesengroß!“

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Gerd und Stefanie Lang führen das Weingut in der fünften Generation. „Wir legen Wert auf Qualität, vom Anbau bis zum fertigen Wein. Es muss alles zusammenpassen. Aber wir sind keine Freunde von Floskeln, also brauchen wir nicht unter die Top 50 zu kommen. Hauptsache, unser Wein schmeckt und macht Spaß.“ Die beiden investierten in den vergangenen Jahren kräftig. „Wir haben eine Vinothek und eine Halle gebaut. Für uns bieten sich jetzt mehr Entfaltungsmöglichkeiten. Eine Weinprobe ist unserer Vinothek immer ein Erlebnis. Verbunden mit einem kleinen Imbiss oder einem Spaziergang im Weinberg wird der Tag sicher unvergesslich“, schwärmt Stefanie Lang.

Im neuen Weinkeller entwässern randverstärkte Schlitzrinnen von ASCHL, sehr zu Freude der ganzen Familie. „Es ist einfach toll, dass das Wasser in diesen Rinnen abfließt, im alten Keller hatten wir keine“, verrät Stefanie Lang. Angesichts perfekter Technik und bestechender Optik macht das Arbeiten allen Spaß.

Selbst der siebenjährige Sohn ist mit von der Partie: „Der Junior hilft immer im Keller, er darf mit Begeisterung die Rinnen sauber machen, das klappt bestens!“
Womit einmal mehr bewiesen ist: Das Reinigen von Aschl-Rinnen ist eben kinderleicht.